На главную | | |

Рыба в банке в духовке

4.6 5

Рыба в банке в духовке

Инна Кондрашова

Многие знают рецепт приготовления курицы в банке в духовке. А я предлагаю приготовить в банке сочную, мягкую и очень вкусную рыбу. Рыбка готовится в собственном соку, поэтому блюдо получается ещё и полезным. Для этого рецепта лучше брать морскую рыбу, так как в ней мало косточек. 

Ингредиенты

Для приготовления рыбы в банке в духовке потребуется:
рыба (я готовила хека) - 0,5 кг;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
душистый перец горошком - 4 шт.;
лавровый лист - 3 шт.

Этапы приготовления

Подготовить рыбу. Замороженную рыбу нужно разморозить. Почистить рыбу, отрезать плавники и хорошо вымыть.

Подготовить рыбу. Замороженную рыбу нужно разморозить. Почистить рыбу, отрезать плавники и хорошо вымыть.Подготовленную рыбку нарезать на порционные кусочки.

Подготовленную рыбку нарезать на порционные кусочки.
Лук и морковь очистить. Морковку нарезать кусочками, лук - полукольцами. 

Лук и морковь очистить. Морковку нарезать кусочками, лук - полукольцами. 
Подготовить чистую, сухую стеклянную банку (у меня рыба с овощами поместилась в литровую банку). Выложить рыбу в банку, чередуя с овощами. Каждый слой нужно солить и перчить. Также выложить в банку лавровые листья и душистый перец. 

Подготовить чистую, сухую стеклянную банку (у меня рыба с овощами поместилась в литровую банку). Выложить рыбу в банку, чередуя с овощами. Каждый слой нужно солить и перчить. Также выложить в банку лавровые листья и душистый перец. 
Из железной крышки вынуть резиночку.

Из железной крышки вынуть резиночку.
Накрыть банку с рыбой крышкой и поставить в холодную духовку. Включить духовку и готовить 1 час при температуре 180 градусов. Рыбка в процессе приготовления даст сок и будет в нём готовиться. По истечении указанного времени банку достать из духовки и поставить на деревянную доску, чтобы она не лопнула. Аккуратно снять крышку, а рыбку выложить на тарелку и можно подавать на стол.

Накрыть банку с рыбой крышкой и поставить в холодную духовку. Включить духовку и готовить 1 час при температуре 180 градусов. Рыбка в процессе приготовления даст сок и будет в нём готовиться. По истечении указанного времени банку достать из духовки и поставить на деревянную доску, чтобы она не лопнула. Аккуратно снять крышку, а рыбку выложить на тарелку и можно подавать на стол. Рыба в банке, приготовленная в духовке, получается сочной, мягкой и очень вкусной.

Рыба в банке, приготовленная в духовке, получается сочной, мягкой и очень вкусной.
Подавать в горячем виде с отварным рисом. 

Подавать в горячем виде с отварным рисом. 
Приятного аппетита!

4.6
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (5 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Жареная и тушеная рыба":

Смотрите еще в разделе "Блюда из хека":

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Инна, только закончили

Оксана Ставицкая

Инна, только закончили обеденную трапезу - рыбка шикарная. Спасибо Вам.

Пожалуйста 

Инна Кондрашова

Пожалуйста 

А рыбу солить не надо?

ольга чистякова

А рыбу солить не надо?

Каждый слой который вы будете

Инна Кондрашова

Каждый слой который вы будете отправлять в банку нужно солить и перчить. Если хотите можно отдельно посолить рыбу и овощи. 

Инна спасибо за ответ. Извини

ольга чистякова

Инна спасибо за ответ. Извини я наверно вчера не внимательно прочитала и не заметила где ты пишишь про соль и перец. Сегодня буду пробывать правда купила минтай

Минтай тоже подойдёт.

Инна Кондрашова

Минтай тоже подойдёт. Главное, чтобы в рыбе было, как можно меньше мелких костей. 

Рыба получилась вкуснейшая.

ольга чистякова

Рыба получилась вкуснейшая.

Наверх