Рецепт домашнего песочного печенья на сливочном масле

Предлагаю рецепт вкусного, мягкого, красивого и ароматного домашнего песочного печенья на сливочном масле. Печенье мне помогал делать сынишка, так что детям оно понравится не только вкусом, но и станет прекрасным развлечением и увлекательным занятием. Я добавила в тесто изюм, который можно заменить на шоколадные капли, цукаты или конфетки. Отличная простая выпечка, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления домашнего песочного печенья на сливочном масле нам понадобится:

2,5 стакана муки;

110 г сахара;

100 г сливочного масла;

2 яйца;

1/3 стакана изюма (можно заменить на шоколадные капли или цукаты);

3 ст. л. лимонного сока;

1/2 ч. л. соли;

1/3 ч. л. соды;

сахарная пудра для подачи.

Процесс приготовления

В миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и соду.Затем добавляем растопленное остывшее сливочное масло, яйца и лимонный сок.

Все перемешиваем слегка и добавляем изюм.

Замешиваем мягкое и эластичное песочное тесто.На столе, присыпанном мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной 1 сантиметр и с помощью формочек вырезаем печенье.

Выкладываем песочное печенье с изюмом на противень (противень можно смазать маслом или застелить пергаментом) и отправляем в духовку.

Выпекаем в разогретой духовке, примерно, 15-20 минут при температуре 160-180 градусов. Мягкое, ароматное, вкусное домашнее песочное печенье на сливочном масле готово. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Рецепт очень удачный, попробуйте!

Приятного аппетита!

Благодарю! правда я немного изменила рецепт, сахар на стевию,муку положила цельнозерновую отрубную. И вместо изюма полодила цедру одного апельсина.Но тоже получилось очень вкусно ,а главное полезно. еще раз спасибо за рецепт.