Картофель фри в духовке с белком

27 оценок

комментариев

Иногда так хочется хрустящей картошечки фри! Но не очень калорийной, приготовленной без большого количества растительного масла... Да ещё, чтобы было и вкусно, и полезно. Не верите, что такое возможно? Чудеса случаются! Надеюсь, этот простой и полезный рецепт приготовления картофеля фри с яичным белком в духовке придётся вам по вкусу и послужит отличным гарниром к основному блюду!

Ингредиенты

Для приготовления картофеля фри с белком в духовке вам потребуется:

4 крупных клубня картофеля;

1 яичный белок;

1 ст. л. растительного масла;

1 ч. л. сушеного базилика;

2 зубчика чеснока;

паприка, перец чили, паприка, соль - по вкусу*.

* - вы можете добавить любые приправы по вашему вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Чеснок пропустить через пресс, добавить яичный белок, сушеный базилик и остальные специи. Перемешать.

Шаг 2 из 4:

Картофель нарезать соломкой, добавить к смесь яичного белка, чеснока и специй.

Шаг 3 из 4:

Тщательно перемешать. Форму смазать растительным маслом. Запекать картошечку в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Периодически перемешивайте картофель лопаткой, чтобы он равномерно подрумянился.