Салат с сыром, виноградом и фасолью: 7 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (6)
Разделы (3)

5.0

3 оценки

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Автор рецепта

Lana A

Легкий, но достаточно сытный салатик для любителей сыра. Ингредиенты салата с сыром, виноградом и фасолью контрастны и по цвету, и по вкусу, но вместе составляют гармоничное целое. Рукколу можно заменить любыми другими салатными листьями.

Ингредиенты

Для приготовления салата с сыром, виноградом и фасолью понадобится:

сыр с благородной плесенью - 150 г;

виноград - 200 г;

консервированная красная фасоль - 1/2 банки;

руккола (или другие салатные листья) - пучок;

сок ½ лимона;

соль - по вкусу;

масло растительное - 3 ст. л.;

мед - 1 ч. л.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

198ккал

Калорийность

Белки

16%

5.2 г

Жиры

42%

14 г

Углеводы

42%

14 г

34%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Сыр нарезать кубиками, выложить в подходящую посуду.

Шаг 2 из 6:

Виноград вымыть, разрезать каждую виноградинку вдоль пополам, если есть, удалить косточки. Добавить к сыру.

Шаг 3 из 6:

Консервированную фасоль выложить из банки, промыть холодной кипяченой водой, воду слить. Добавить фасоль в салат.

Шаг 4 из 6:

Листья рукколы вымыть, дать стечь воде. Более крупные листочки порвать руками, мелкие - оставить целыми. Выложить в салат.

Шаг 5 из 6:

Приготовить салатную заправку. Для этого в выжатый сок лимона добавить мед, соль, все размешать до однородности. Влить растительное масло, перемешать. Заправить салат приготовленной заправкой.