Лапшу любят многие. Для разнообразия сварим лапшу с овощами. Я предлагаю приготовить сегодня лапшу с молодыми кабачками. Это очень вкусное блюдо можно подавать и как самостоятельное, и как дополнительный гарнир к мясу, курице, рыбе.
Ингредиенты
Для приготовления нам понадобится:
лапша - 300 г;
кабачок (у меня цуккини) - 1 шт.;
чеснок - 2 дольки;
масло растительное - 30 г;
соль - по вкусу;
красный острый перец - по вкусу.
Процесс приготовления
Нарежем молодой кабачок тонкими продольными пластинками.
Нарежем мелкими кусочками чеснок.
Обжарим чеснок на растительном масле.
К чесноку добавим кабачок. Слегка обжарим, помешивая.
Нарежем укроп и тоже добавим к кабачку с чесноком.
Затем добавляем отдельно сваренную лапшу.
Перемешиваем нашу лапшу с кабачками, сверху посыпаем молотым красным острым перцем. Наше вкусное, сытное блюдо готово.
Прошу к столу и приятного аппетита!