Картофельное пюре со сметаной

Картофельное пюре со сметаной
4.6
5 оценок
0
комментариев

Предлагаю вам попробовать приготовить картофельное пюре со сметаной. Такое пюре получается необычайно вкусным, пышным, нежным, воздушным, благодаря добавлению в него сметаны и... венчику. Попробуйте! Картофельное пюре со сметаной можно подать в качестве гарнира к блюдам из мяса, рыбы и т.д. Это блюдо лучше готовить на один раз.

Ингредиенты

Для приготовления картофельного пюре со сметаной понадобится:
картофель - 6-7 шт.;
соль - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
масло сливочное - 50 г;
перец черный молотый - щепотка;
сметана 20% - 3 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1

Очищенный картофель нарезать кубиками, залить водой. Довести воду до кипения, убрать пену, посолить по вкусу. Добавить к картофелю очищенный и разрезанный на 2 части чеснок.

Очищенный картофель нарезать кубиками, залить водой. Довести воду до кипения, убрать пену, посолить по вкусу. Добавить к картофелю очищенный и разрезанный на 2 части чеснок.

Шаг 2

Варить картофель на медленном огне до готовности (25-35 минут). Далее слить воду, картофель растолочь.

Варить картофель на медленном огне до готовности (25-35 минут). Далее слить воду, картофель растолочь.

Шаг 3

В горячий толченый картофель добавить сливочное масло и сметану, чуть поперчить.

В горячий толченый картофель добавить сливочное масло и сметану, чуть поперчить.

Шаг 4

Тщательно и интенсивно перемешать картофель венчиком до однородности и пышности. Венчиком нужно мешать только вручную, высокая скорость блендера сделает пюре вязким и невкусным.

Тщательно и интенсивно перемешать картофель венчиком до однородности и пышности. Венчиком нужно мешать только вручную, высокая скорость блендера сделает пюре вязким и невкусным.

Шаг 5

Готовое очень вкусное, нежное и пышное картофельное пюре со сметаной подать к столу с мясом, рыбой или с тем, чем любите.

Готовое очень вкусное, нежное и пышное картофельное пюре со сметаной подать к столу с мясом, рыбой или с тем, чем любите.

Приятного Вам аппетита!

Комментарии