1. Все рецепты
  2. Консервации
  3. Варенья, джемы

Малиновый джем без варки

Малиновый джем без варки

Малина - очень полезная и вкусная ягода, из которой можно приготовить много интересных заготовок. Ни один год у меня не обходится без малинового джема без варки. Он отлично сочетается в различных десертах. Единственная сложность этой заготовки в том, что малину нужно протирать через мелкое сито, а это занятие не из приятных. Но ваши труды будут не напрасны! Весь зимне-весенний период вы будете наслаждаться вкусным джемом из малины. Хранить такую заготовку нужно в холодильнике.

Ингредиенты

Для приготовления малинового джема без варки нам понадобится:
500 г малины;
500 г сахара;

Процесс приготовления

Малину сложить в блендер и измельчить, используя насадку "металлический нож".

Малину сложить в блендер и измельчить, используя насадку "металлический нож". Переложить малину в сито и протереть. При перетирании количество малины уменьшится, но норму сахара мы в данном варианте не уменьшаем.

Переложить малину в сито и протереть. При перетирании количество малины уменьшится, но норму сахара мы в данном варианте не уменьшаем. Высыпаем сахар в малиновое пюре, перемешиваем.

Высыпаем сахар в малиновое пюре, перемешиваем. Когда сахар частично растворится, джем можно перекладывать в чистую стерильную банку.

Когда сахар частично растворится, джем можно перекладывать в чистую стерильную банку. Этот малиновый джем, приготовленный без варки, - настоящий кладезь витаминов!

Этот малиновый джем, приготовленный без варки, - настоящий кладезь витаминов! Приятного аппетита!

Комментарии