На главную | | |

Шашлыки из шампиньонов на мангале

5 2

Шашлыки из шампиньонов на мангале

Лика Мостовая

Отправляясь на природу, мы каждый раз обязательно готовим на мангале шашлыки из шампиньонов. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Такую прекрасную закуску можно подать и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве дополнения к шашлыкам из мяса и печёному картофелю.

Ингредиенты

Для приготовления шашлыков из шампиньонов на мангале потребуется:
шампиньоны свежие - 600 г;
соль (у меня морская соль) - по вкусу;
сухой чеснок - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
деревянные шпажки.

Этапы приготовления

Хорошо вымытые шампиньоны обсушить бумажными салфетками и сложить в целлофановый пакет. В пакет к грибам добавить соль, сушеный чеснок и подсолнечное масло. Пакет завязать и аккуратно встряхнуть. Шампиньонам достаточно полежать в пакете минут 30. Периодически пакет нужно осторожно переворачивать, чтобы грибы равномерно промариновались.

Хорошо вымытые шампиньоны обсушить бумажными салфетками и сложить в целлофановый пакет. В пакет к грибам добавить соль, сушеный чеснок и подсолнечное масло. Пакет завязать и аккуратно встряхнуть. Шампиньонам достаточно полежать в пакете минут 30. Периодически пакет нужно осторожно переворачивать, чтобы грибы равномерно промариновались.
Деревянные шпажки залить водой на 30-40 минут, чтобы они не сгорели в процессе жарки шашлыка на мангале. Затем на шпажки нанизать шампиньоны. 

Деревянные шпажки залить водой на 30-40 минут, чтобы они не сгорели в процессе жарки шашлыка на мангале. Затем на шпажки нанизать шампиньоны. 
Выложить шашлыки на решётку и готовить 10-15 минут, периодически переворачивая.

Выложить шашлыки на решётку и готовить 10-15 минут, периодически переворачивая.
В процессе запекания грибы уменьшатся в размере.

В процессе запекания грибы уменьшатся в размере.

Готовые грибные шашлыки можно сразу подавать к столу!

Готовые грибные шашлыки можно сразу подавать к столу! 
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Шашлыки из шампиньонов на мангале»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх