На главную | | |

Ленивые котлеты "Tepsi Kebabi" (турецкая кухня)

4.7 10

Ленивые котлеты "Tepsi Kebabi" (турецкая кухня)

bonita

Tepsi Kebabi - очень вкусное и сочное блюдо, в Турции подается с двумя гарнирами: картофелем и рисом. В переводе название означает "ленивая котлета". Очень красивая подача  и необыкновенный вкус этого блюда, наверняка вам понравится.

Ингредиенты

Для приготовления ленивых котлет "Tepsi Kebabi" нам понадобится:
Для фарша:
500 г мясного фарша;
100 г воды;
1 луковица;
петрушка;
мята;
соль, перец.
Для овощного слоя:
2 помидора;
2 луковицы.
Для заливки:
100 г воды;
1 ст. л. томатной пасты;
соль;
петрушка для украшения.

Этапы приготовления

Фарш смешать с мелко рубленной петрушкой и мятой, добавить измельченный на мясорубке лук, посолить, поперчить и добавить воду. Хорошенько вымешать фарш и выложить на дно формы, в которой будем в дальнейшем запекать наш Tepsi Kebabi. Фарш прямо с формой отправить в холодильник на час.

Фарш смешать с мелко рубленной петрушкой и мятой, добавить измельченный на мясорубке лук, посолить, поперчить и добавить воду. Хорошенько вымешать фарш и выложить на дно формы, в которой будем в дальнейшем запекать наш Tepsi Kebabi. Фарш прямо с формой отправить в холодильник на час.

На отдохнувший фарш выложить помидоры и лук по очередности. Поставить запеканку в духовку и выпекать ленивые котлеты при температуре 180 градусов 20 минут.

На отдохнувший фарш выложить помидоры и лук по очередности. Поставить запеканку в духовку и выпекать ленивые котлеты при температуре 180 градусов 20 минут.
В воде развести томатную пасту, соль и залить полученным томатным соком нашу запеканку. 

В воде развести томатную пасту, соль и залить полученным томатным соком нашу запеканку. Держать в духовке до румяной корочки, пока жидкость вся не испарится. После запекания украсить наши ленивые котлеты "Tepsi Kebabi" петрушкой.

Держим в духовке до румяной корочки, пока жидкость вся не испарится. После запекания украсить наше блюдо петрушкой.Приятного аппетита!

4.7
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (10 голоса)

Понравился рецепт «Ленивые котлеты "Tepsi Kebabi" (турецкая кухня)»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Сделала ленивые котлеты.

Алена Иванова

Сделала ленивые котлеты. Семья объелась! Готовить быстро и просто.

Спасибо автору!!!!

Наверх