Хочу предложить Вам рецепт легкого овощного салатика с куриной грудкой. Подобные салаты готовлю почти каждый день. Иногда вместо куриной грудки использую креветки, лосось, ветчину... вариантов много.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
Все что нам потребуется для приготовления овощного салата с куриной грудкой.
Шаг 2
Грудку помыла, обсушила, нарезала на средние кусочки, сбрызнула соком лайма (лимона), посолила, поперчила.
Шаг 3
Грудку обжарила на оливковом масле до готовности по 1-2 минуте с каждой стороны (чем дольше жарить грудку, тем суше она будет).
Шаг 4
Капусту помыла, отделила листья, вырезала белую часть.
Шаг 5
Зеленую часть капусты порвала руками на порционные тарелки, выложила горкой.
Шаг 6
Порезала огурец и уложила на капусту.
Шаг 7
Затем укладываем обжаренную куриную грудку, тонко нарезанные помидоры (или половинки черри), лук колечками.
Шаг 8
Для приготовления соуса для овощного салата с куриной грудкой соединила оливковое масло, дижонскую горчицу, васаби, сок лайма (лимона), соль по вкусу. Слегка взбила вилкой.
Шаг 9
На салат уложила перепелиные яйца, полила соусом, посыпала кунжутом.
Шаг 10
По желанию овощной салат с куриной грудкой можно посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Комментарии
Ответ на Это рецепт на сколько порций? от ekaterina95
Прекрасный и очень аппетитный
Ответ на Прекрасный и очень аппетитный от Марина КВОН
Простенький, но очень
Ответ на Простенький, но очень от Галина Щетникова
Галюш, раздразнила меня
Ответ на Галюш, раздразнила меня от Марина КВОН
Ответ на Последний раз брала в от Галина Щетникова
Попробую! Спасибо, Галюш!
Ответ на Попробую! Спасибо, Галюш! от Марина КВОН
Ответ на Супер, не пробовала, но от Наталья Тельнова