Пита с курицей и овощами

4 оценки

комментариев

Круглая лепёшка "Пита"- полая внутри, то есть внутри неё находится "кармашек", в который можно вложить различные начинки. В этот раз предлагаю наполнить питу кусочками мяса курицы и овощами. Закуска получается аппетитной, сытной и вкусной, её можно подать и в качестве перекуса в течение дня, и в качестве блюда для пикника. Готовится предельно просто. Я куриное мясо предварительно замариновала в соевом соусе и пожарила на сковороде, застеленной пергаментом, получилось очень аппетитно. Овощи для питы подбирайте по сезону и вашему вкусу. Я добавила лук, помидоры, огурцы, болгарский перец и листья салата. Уверена, пита с курицей и овощами понравится многим!

Ингредиенты

Для приготовления питы с курицей и овощами потребуется:

лепёшка "Пита" - 6 шт.;

болгарский перец - 1 шт.;

листья салата - 6 шт.;

огурец свежий - 1 шт.;

куриное филе - 400 г;

лук (у меня - красный) - 0,5 шт.;

помидор - 1-2 шт.;

соевый соус - 50 мл;

растительное масло для жарки.

Для соуса:

сметана любой жирности - 3 ст. л.;

майонез - 3 ст. л.;

чеснок - 1 зубчик;

укроп - 2-3 веточки;

лимонный сок - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Куриное филе вымыть, затем переложить в миску, залить соевым соусом и оставить на 30 минут, за это время мясо несколько раз нужно будет перевернуть, чтобы оно равномерно промариновалось.

Шаг 2 из 10:

Сковороду застелить пергаментом, смазать растительным маслом, разогреть, а затем выложить куриное филе. Обжарить мясо в течение 8-10 минут с каждой стороны. Готовность можно проверить, разрезав филе пополам ножом. Разрез должен быть белого цвета, без розовых и серых вкраплений. Убрать филе со сковороды и дать остыть.

Шаг 3 из 10:

Пока курочка остывает, приготовить соус для питы. Для этого укроп нужно вымыть, дать ему немного обсохнуть. Очистить зубчик чеснока. В достаточно глубокой тарелке соединить сметану, майонез, пропущенный через пресс чеснок, нарезанный укроп и лимонный сок, тщательно перемешать.