Пицца из дрожжевого теста на сковороде

15 оценок

комментарий

Если вы хотите порадовать своих родных чем-то вкусненьким, приготовьте пиццу на сковороде из дрожжевого теста. Готовится выпечка буквально за 10 минут плюс 15 минут - для подхода теста. Очень всё просто, быстро, а получается пицца необычайно вкусной! Рекомендую! Начинку можете использовать на своё усмотрение. Из данного количества продуктов получится 2 пиццы диаметром 24 сантиметра.

Ингредиенты

Для приготовления пиццы на сковороде понадобится:

Для дрожжевого теста:

вода тёплая - 90 мл;

мука высшего сорта - 160 г;

дрожжи сухие - 5-6 г;

соль - 0,5 ч. л.;

сахар - 0,5 ч. л.;

масло растительное - 1 ст. л. (в тесто) + 2 ч. л. (для смазывания сковороды).

Для начинки:

колбаса (у меня - копчёная) - 100 г;

сыр твёрдый - 100 г;

кетчуп - 2 ст. л.;

майонез - 2 ч. л.;

перец чёрный молотый - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Муку отмерить, всыпать в миску, добавить соль, сахар и сухие дрожжи.

Шаг 2 из 9:

Сделать небольшое углубление в муке, частями влить тёплую воду и растительное масло.

Шаг 3 из 9:

Замесить мягкое, но плотное и не липнущее тесто, прикрыть его плёнкой и оставить в тёплом месте на 15 минут.

Шаг 4 из 9:

Тесто за это время увеличится совсем немного, но оно уже готово!

Шаг 5 из 9:

Разделить тесто на 2 части, каждую - раскатать в лепёшку по диаметру сковороды. Можно сразу готовить пиццу на двух сковородах, если есть. Сковороду смазать растительным маслом и выложить лепёшку.

Шаг 6 из 9:

Смазать лепёшку кетчупом и майонезом, выложить нарезанную кружочками колбасу, посыпать пиццу чёрным молотым перцем. Выкладывая начинку, учитывайте, что её нужно равномерно распределить между двумя пиццами.