Советую всем приготовить куриные сердечки в сметанном соусе по этому рецепту.
Ингредиенты
Для приготовления куриных сердечек в сметанном соусе вам потребуется:
500 г сердечек куриных;
1 большая луковица;
2 ст. ложки муки;
300 г сметаны;
растительное масло;
соль, перец - по вкусу.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Куриные сердечки режем пополам и хорошо промываем.
Шаг 2 из 10:
Ставим сердца вариться на 30-40 минут.
Шаг 3 из 10:
Лук мелко режем.
Шаг 4 из 10:
Лук обжариваем на растительном масле.
Шаг 5 из 10:
Когда куриные сердечки сварятся, сливаем воду и для удобства перекладываем их в глубокую огнеупорную посуду.
Шаг 6 из 10:
В кастрюлю выкладываем сметану и немного воды, добавляем соль и перец и доводим до кипения.
Шаг 7 из 10:
В закипающую воду со сметаной засыпаем муку и, хорошо перемешивая, варим 1-3 минуты.
Шаг 8 из 10:
К сердцам добавляем жареный лук.
Шаг 9 из 10:
Туда же добавляем сметанно-мучную смесь, все хорошо перемешиваем и ставим на 5-10 минут в духовку.
Шаг 10 из 10:
Готовые куриные сердечки в сметанном соусе раскладываем по тарелочкам и с удовольствием кушаем.
Приятного аппетита!