Домашний лимонад с мелиссой: 9 фото в рецепте

Лимонад, приготовленный в домашних условиях, - отличный напиток, который приятно освежит даже в самый жаркий день. Рецептов приготовления этих напитков существует немало. Но объединяет их то, что домашние лимонады не содержат лишней химии, а значит они намного полезнее покупных аналогов. В этот раз решила для себя и своих близких приготовить лимонад с мелиссой и лимоном. Напиток получился ароматным, приятно освежающим. Я его сделала в меру сладким, вы же можете отрегулировать сладость по своему вкусу. Приготовьте лимонад с мелиссой и он приятно освежит вас в любую жару!

Ингредиенты

Для приготовления домашнего лимонада с мелиссой потребуется:

листья мелиссы - 40 г;

лимон (маленький) - 1 шт.;

минеральная газированная вода - 1 литр;

вода кипячёная (или фильтрованная) - 100 мл;

сахар - 3 ст. л. (или по вкусу).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Веточки мелиссы моем. Лимон моем, обдаём кипятком. Снимаем с лимона цедру (я сняла цедру с лимона с помощью овощечистки).

Шаг 2 из 8:

Листья мелиссы обрываем с веточек. В чашу измельчителя (или в чашу блендера) выкладываем листья мелиссы и цедру лимона.

Шаг 3 из 8:

К листьям и цедре всыпаем сахар, вливаем 100 миллилитров фильтрованной (или остывшей кипячёной) воды без газа.

Количество сахара можно уменьшить или увеличить на ваш вкус. Я добавила 3 столовых ложки сахара, лимонад получился не очень сладким, с приятной кислинкой.

Шаг 4 из 8:

Включаем измельчитель (или пробиваем погружным блендером) до получения однородной, кашицеобразной массы.

Шаг 5 из 8:

Поверх графина ставим сито. Вливаем в сито получившуюся массу и перетираем её с помощью столовой ложки в кувшин. В результате перетирания в кувшине будет процеженная смесь из цедры лимона и мелиссы. А в сите останется практически сухой жмых, который нам больше не понадобится.

Шаг 6 из 8:

Из лимона выжимаем сок любым удобным способом. Я выжала примерно 40 миллилитров лимонного сока.

Шаг 7 из 8:

Свежевыжатый лимонный сок без косточек переливаем в кувшин с процеженная смесью из цедры лимона и мелиссы, вливаем 1 литр холодной газированной минеральной воды. Перемешиваем получившийся лимонад, пробуем на вкус, если нужно, добавляем сахар по вкусу, перемешиваем.