Закуска из помидоров и яиц с чесноком и сыром - простое, аппетитное, вкусное блюдо, которое можно подать к столу и в будни, и в праздники. Готовится закуска очень быстро, из вполне доступного набора продуктов. При выборе помидоров отдайте предпочтение спелым, упругим, мясистым плодам. Количество зелени, чеснока и приправ можно варьировать. Оформить блюдо можно в виде башенок или разложить на «подушке» из зелени. Приготовьте эту простую, яркую закуску и насладитесь её великолепным вкусом.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 11:
Подготовить ингредиенты для рецепта.
Шаг 2 из 11:
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3 из 11:
К натёртому сыру добавить чеснок, пропущенный через пресс, и щепотку молотого чёрного перца.
Шаг 4 из 11:
К сыру с чесноком выложить майонез, размешать сырную начинку до однородности.
Шаг 5 из 11:
Яйцо сварить вкрутую (с момента закипания воды варить 10 минут), остудить, очистить от скорлупы, затем натереть на мелкой тёрке и немного посолить.
Шаг 6 из 11:
Помидоры промыть, обсушить и нарезать на кружочки толщиной около 0,8 см.
Шаг 7 из 11:
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать и выложить на плоскую тарелку для подачи.
Шаг 8 из 11:
Сверху разложить помидоры, посыпать их сухими травами. Солить помидоры не нужно.
Шаг 9 из 11:
Поверх каждого кружочка помидора выложить, примерно, 1 столовую ложку сырной начинки.
Шаг 10 из 11:
Поверх сырной начинки посыпать каждый кружочек из помидора натёртыми яйцами в виде пушистой «шубы».
Шаг 11 из 11:
Перед подачей я украсила блюдо цветами укропа и шалфея. У закуски из помидоров и яиц с чесноком и сыром, приготовленной по этому рецепту, аппетитный вид и приятный вкус. Блюдо нужно сразу подать к столу.
Приятного аппетита!