Предлагаю приготовить красивый слоёный салат из курицы с киви и корейской морковью. Этот салат получается очень интересным по вкусу, в нём есть и сладость, и кислинка, благодаря этому необычному сочетанию он получил название "Африка". Этот салат я достаточно часто готовлю к праздничному столу и он всегда пользуется заслуженной популярностью. Настоятельно советую попробовать этот наивкуснейший, яркий салат!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Для этого салата можно взять как филе куриной грудки, так и филе куриного бедра. Отварить куриное мясо в подсоленной воде в течение 30-35 минут с момента закипания воды, затем остудить. Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания воды, остудить. Этот салат выкладывается слоями. Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки, выложить в салатник первым слоем, смазать майонезом.
Шаг 2 из 8:
Очищенное и нарезанное кусочками киви (несколько кружочков оставьте для украшения) выложить на куриное мясо следующим слоем.
Шаг 3 из 8:
Варёные яйца очистить и отделить желтки от белков. Натереть белки на крупной тёрке и выложить их на слой киви, немного подсолить и смазать майонезом.
Шаг 4 из 8:
Яблоко очистить от семян и кожуры, натереть на крупной тёрке, а затем, отжав от сока, выложить следующим слоем поверх белков.
Шаг 5 из 8:
Далее идёт слой натёртого на крупной тёрке сыра, смазать майонезом.
Шаг 6 из 8:
Корейскую морковку отжать от маринада, нарезать на небольшие полоски, выложить ровным слоем поверх сыра, смазать майонезом.
Шаг 7 из 8:
Салат, приготовленный из курицы с киви и корейской морковью, посыпать сверху натёртыми желтками. Украсить по своему вкусу. Я украсила салат зёрнами граната и розочкой из оставленных кружочков киви.
Шаг 8 из 8:
Вкусный, яркий, насыщенный салат "Африка", приготовленный из курицы с киви и корейской морковью, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!