На главную | | |

Окрошка на сметане и воде

5 3

Окрошка на сметане и воде

Елена Калинина

Рецептов этого замечательного холодного супа существует множество. Я предлагаю вам попробовать очень вкусную окрошку на сметане и воде. Окрошечка получается насыщенной, сытной, со слегка уловимым лимонным ароматом. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты

Для приготовления окрошки на сметане и воде понадобится:
картофель - 2-3 шт.;
колбаса вареная (хорошего качества) - 150 г;
яйца - 2-3 шт.;
огурцы свежие - 1-2 шт.;
редис - 70 г;
зелень (укроп, петрушка, перья чеснока и лука) - по 0,5 пучка;
горчица готовая - 1-2 ч. л.;
горчица французская - 2 ч. л.;
сметана - 400 г;
майонез - 2 ст. л.;
сок половины лимона;
соль - по вкусу;
сахар - 1 ч. л.;
вода очищенная холодная - 1-1,5 литра.

Этапы приготовления

Картофель и яйца отварить и остудить. Нарезать картофель и колбасу небольшими кубиками в кастрюлю.

Картофель и яйца отварить и остудить. Нарезать картофель и колбасу небольшими кубиками в кастрюлю.Также порезать и яйца с огурцами.

Также порезать и яйца с огурцами.Добавить в кастрюлю порезанный мелким кубиком редис и измельченную зелень.

Добавить в кастрюлю порезанный мелким кубиком редис и измельченную зелень.Далее добавить горчицу, сметану и майонез. Все хорошо перемешать.

Далее добавить горчицу, сметану и майонез. Все хорошо перемешать.Влить холодную очищенную (или кипяченую) воду. 

Влить холодную очищенную (или кипяченую) воду. 

Теперь посолить по вкусу, добавить лимонный сок, французскую горчицу и сахар (корректируйте эти ингредиенты по своему вкусу). Хорошо все перемешать.

Теперь посолить по вкусу, добавить лимонный сок, французскую горчицу и сахар (корректируйте эти ингредиенты по своему вкусу). Хорошо все перемешать.Готовую вкуснейшую окрошку на сметане и воде поместить в холодильник на несколько часов, после чего разлить по тарелкам, добавить по кружочку лимона и подать к столу.

Готовую вкуснейшую окрошку на сметане и воде поместить в холодильник на несколько часов, после чего разлить по тарелкам, добавить по кружочку лимона и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Понравился рецепт «Окрошка на сметане и воде»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Друзья! Попробуйте окрошку на

Друзья! Попробуйте окрошку на сыворотке, ну и конечно сметанкой заправьте! Как говорил мой папа: "Ум отъешь и попу в кровь расчешешь!"

Отличная окрошка! Я горчицу

Ирина Вишня

Отличная окрошка! Я горчицу сама готовлю из порошка и зерен. И в окрошках она удивительно вкусная.

Наверх