Торт "Рыжик" в мультиварке

4.9

27 оценок

Фотоотчеты

комментариев

код

Предлагаю вам приготовить вкуснейший домашний торт "Рыжик" в мультиварке. Тортик получается нежным, не приторным, очень-очень вкусным. Отлично подойдет и для вечернего чая, и для праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления торта "Рыжик" в мультиварке понадобится:

Для коржа:

яйца - 4 шт.;

сахар - 1 мультистакан или 165 г;

мука - 1,5 мультистакана или 200 г;

мед жидкий - 3 ст. л.;

сода - 0,5 ч. л.;

соль - щепотка;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

сахар ванильный - 1 пакетик.

Для крема:

сметана густая - 125 г;

пудра сахарная - 1/4 стакана;

сок лимонный - 1 ст. л.;

сгущенное молоко вареное - 0,5 банки;

орехи любые - 3-4 ст. л.;

масло сливочное для смазывания чаши - 10 г.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

К яйцам добавить сахар и щепотку соли.

Шаг 2 из 13:

Взбить яйца с сахаром до белой, пышной массы. Продолжая взбивать, добавить мед, соду и ванильный сахар. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Шаг 3 из 13:

Замесить тесто, которое по консистенции должно быть, как сметана.

Шаг 4 из 13:

Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить в нее тесто.

Шаг 5 из 13:

Выставить режим "Выпечка". В моей мультиварке с мощностью 900 Вт корж выпекался 90 минут. Если у вас мультиварка мощная, времени для выпечки хватит и 45 минут. Готовый корж остудить на решетке.

Шаг 6 из 13:

Приготовить крем: сметану взбить миксером с сахарной пудрой и лимонным соком. Поместить его в холодильник.

Шаг 7 из 13:

У остывшего коржа срезать тонко подпеченный низ - подсушить и размять в крошку.

Шаг 8 из 13:

Сам корж разрезать на 3 части.

Шаг 9 из 13:

Одну часть смазать вареным сгущенным молоком.

Шаг 10 из 13:

Накрыть второй частью коржа, которую смазать сметанным кремом.

Шаг 11 из 13:

Выложить третью часть коржа. Верх и бока смазать вареной сгущенкой. Бока обсыпать подготовленной крошкой.

Шаг 12 из 13:

Орехи (у меня - грецкие) измельчить и посыпать ими торт сверху. Поместить замечательный, вкусный торт "Рыжик", приготовленный в мультиварке, в холодильник на ночь.