На главную | | |

Пышный кекс на кефире с орехами

4.5 6

Пышный кекс на кефире с орехами

nichka

Хочу поделиться чудесным рецептом кекса. Кекс, приготовленный на кефире, получается высоким, пышным и очень вкусным. Я добавила в тесто орехи, но по желанию можно положить изюм или цукаты.

Для приготовления пышного кекса на кефире нам потребуется:
мука - 400 г;
кефир - 200 мл;
сахар - 200 г;
яйцо - 2 шт.;
растительное масло без запаха - 100 мл;
разрыхлитель - 12 г;
ванильный сахар - 1 пакетик;
орехи - 1 стакан;
сахарная пудра для подачи.

Подготовить продукты для приготовления пышного кекса на кефире с орехами.

Подготовить продукты для приготовления пышного кекса на кефире с орехами.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить кефир и растительное масло. Всё хорошо взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить кефир и растительное масло. Всё хорошо взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Влить яично-кефирную смесь в муку и перемешать ложкой. Добавить в тесто орехи и хорошо перемешать. Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом, и поставить в заранее разогретую духовку.

Влить яично-кефирную смесь в муку и перемешать ложкой. Добавить в тесто орехи и хорошо перемешать. Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом, и поставить в заранее разогретую духовку.

Выпекать кекс при температуре 180 градусов примерно 45 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. 

Выпекать кекс при температуре 180 градусов примерно 45 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. 

Посыпать сахарной пудрой вкусный, пышный кекс с орехами, приготовленный на кефире, и можно подавать к столу.

Посыпать сахарной пудрой вкусный, пышный кекс с орехами, приготовленный на кефире, и можно подавать к столу.
Приятного чаепития!

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (6 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Только что испекла! Отличный

Елена Мухо

Только что испекла! Отличный кекс! Тесто получилось тугое (на фото в рецепте, кажется, жидкое), по форме размазывала и я заволновалась, но напрасно! Все получилось, поднялось, зарумянилось! А как ВКУСНО!!! А главное - очень просто! Разрез темнее, чем у автора из-за того, что я грецкий орех измельчила. Спасибо автору! Теперь этот рецепт у меня всегда под рукой!

Пышный получился кекс!

nichka

Пышный получился кекс! Спасибо за фотоотчёт)

ПОЛУЧИЛСЯ ВКУСНЫЙ.

ПОЛУЧИЛСЯ ВКУСНЫЙ. Рекомендую!!!

Разбарабанило его хорошо,

Разбарабанило его хорошо, несмотря на то, что тесто густейшее

Спасибо за рецепт! Кекс

Спасибо за рецепт! Кекс получился очень пышный и вкусный!

Пожалуйста)

nichka

Пожалуйста)

Какой чудесный кекс у меня

Ирина Чупурова

Какой чудесный кекс у меня получился по Вашему рецепту!!!
Делала с сухофруктами, оставшимися от штолена, вышло вкусно!
И, кстати, - пекла на сыворотке - супер!!!

Спасибо) Рада, что понравился

nichka

Спасибо) Рада, что понравился рецептик и вкус кекса)

Очень вкусный кекс. Делала с

Очень вкусный кекс. Делала с изюмом и орехами. Всё по рецепту, только муки меньше (добавила "на глаз"). Спасибо за рецепт!

Пожалуйста)

nichka

Пожалуйста)

Выполнила все в точности по

Выполнила все в точности по рецепту. Была разочарована. Кекс совсем не пышный. Там точно 400 грамм муки? Кто еще попробовал? Отзовитесь! А на фото такой привлекательный...

Ольга, может вы забыли соду

Юлия Матвеева

Ольга, может вы забыли соду или разрыхлитель положить? Или слишком долго с мукой вымешивали. Рецепт, в принципе, не сложный. Кекс должен получиться! Может, действительно, чуть меньше муки положить?!...

Я этот кекс пеку уже много

nichka

Я этот кекс пеку уже много лет и всегда всё получается, он всегда пышный и воздушный! Я даже не знаю, почему у Вас не получился кекс(

Похожие

Наверх