На главную | | |

Кабачки, жареные в кляре

4.73 15

Кабачки, жареные в кляре

Галина Щетникова

Сегодня я предложу кабачки, жареные в кляре, - очень простое, аппетитное блюдо. Особенно вкусно готовить молоденькие кабачки. Это блюдо понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты

Итак, для приготовления кабачков, жареных в кляре, нам понадобится:
кабачки (лучше молодые) - 1 шт.;
мука - 1 стакан;
сметана - 6 ст. л.;
яйца куриные - 2 шт.;
пряная соль - 1 ч. л.;
укроп, кинза - по вкусу;
соль, перец - по вкусу.

Этапы приготовления

 

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления кляра для кабачков.

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления кляра для кабачков.

В глубокой миске перемешать  муку, яйца, сметану, пряную соль, мелкорубленую зелень. 

В глубокой миске перемешать  муку, яйца, сметану, пряную соль, мелкорубленую зелень.

Масса по консистенции должна получиться, как сметана.

Масса по консистенции должна получиться, как сметана.

Кабачок помыть, нарезать на кружочки (молоденькие кабачки чистить необязательно). Я люблю когда кабачки слегка похрустывают, поэтому режу кружочки потолще. Если вы любите мягкие кабачки, нарезайте тонкими кружочками.

Кабачок помыть, нарезать на кружочки (молоденькие кабачки чистить необязательно). Я люблю когда кабачки слегка похрустывают, поэтому режу кружочки потолще. Если вы любите мягкие кабачки, нарезайте тонкими кружочками.

В контейнер насыпать муку, туда же поместить нарезанный кабачок, слегка подсолить, закрыть крышкой, встряхнуть несколько раз (так кабачки обваляются в муке равномерно и приготовление не займет много времени).

В контейнер насыпать муку, туда же поместить нарезанный кабачок, слегка подсолить, закрыть крышкой, встряхнуть несколько раз (так кабачки обваляются в муке равномерно и приготовление не займет много времени).

Затем обвалять кабачки в приготовленном ранее кляре.

Затем обвалять кабачки в приготовленном ранее кляре.Обжарить кабачки в кляре на растительном масле с двух сторон на среднем огне. Переложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Обжарить кабачки в кляре на растительном масле с двух сторон на среднем огне. Переложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Наши вкусные, аппетитные кабачки, жареные в кляре, подавать к столу горячими со сметаной.

Наши вкусные, аппетитные кабачки, жареные в кляре, подавать к столу горячими со сметаной.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

4.733335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (15 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Кабачки, жареные в кляре »?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Как из этих ингредиентов

Как из этих ингредиентов может получиться кляр, как сметана???????

Посмотрите по фото и все

Галина Щетникова

Посмотрите по фото и все поймете))

Чем вам это понравилось?

Чем вам это понравилось? КАБАЧКИ СЫРЫЕ?!?!!! ХОТЬ ТОНКИЙ, ВСЕ РАВНО СЫРОЕ.

И что? Их вполне можно сырыми

И что? Их вполне можно сырыми есть, знаю множество салатов, куда добавляют сырые кабачки.

А в кляре, кстати, можно много чего зажарить. Даже помидоры. Выйдет очень вкусно и интересно!

Все-таки готовка не математика и не физика, есть место для фантазии)

(Тема не указана)

Галина Щетникова

Он такой и должен быть,

Галина Щетникова

Он такой и должен быть, кабачок молодой :-) Остались вкус и польза)) Дело вкуса, конечно. 

Очень вкусно. Спасибо,

Алла Т.

Очень вкусно. Спасибо, Галина, за рецепт.

На здоровье 

Галина Щетникова

На здоровье 

Действительно очень вкусно!!!

Лідія Уросова

Действительно очень вкусно!!!  Благодарю за рецепт!!!

Кушайте на здоровье :-)

Галина Щетникова

Кушайте на здоровье :-)

Очень вкусно  получается, но 

Очень вкусно  получается, но  кабачки нужно тонко нарезать. Крупно нарезанные получаются, как сырые!!!

Да, можно. Но если кабачки

Галина Щетникова

Да, можно. Но если кабачки молоденькие, то их приятный хруст очень даже нравится)))

А я попробовала, очень

А я попробовала, очень вкусно, спасибо.

Ура! 

Галина Щетникова

Ура! 

Очень люблю кабачки

sufael

Очень люблю кабачки. Так ещё не готовила. Попробую. Спасибо за рецепт!

Пробуйте на здоровье

Галина Щетникова

Пробуйте на здоровье

Обязательно, galusha!!!

sufael

Обязательно, galusha!!!Улыбка

Наверх