Суп с плавленным сыром и вермишелью

65 оценок

комментариев

Сытные и вкусные сырные супы любят многие. Существуют самые разнообразные рецепты их приготовления. Предлагаю попробовать отличный суп с плавленным сыром и вермишелью. Это блюдо готовится без мяса, а получается сытным, аппетитным и очень вкусным. Прекрасное блюдо для семейного обеда, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления супа с плавленным сыром и вермишелью понадобится:

2-3 картофелины;

1,5 литра воды;

2 ст. л. растительного масла;

0,5 моркови;

1 луковица;

100 г плавленного сырка;

2-3 ст. л. вермишели;

1-2 лавровых листа;

специи, соль, приправа для супа - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Картофель, лук и морковку очистить. Картошку, нарезанную небольшими кубиками, залить водой и, поставив на огонь, дать закипеть, затем уменьшить огонь, посолить и варить минут 20.

Шаг 2 из 9:

Морковь, нарезанную соломкой, и лук, нарезанный кусочками, выложить в сковороду, разогретую с растительным маслом.

Шаг 3 из 9:

Обжарить лук с морковью на среднем огне до мягкости, помешивая (минуты 4).

Шаг 4 из 9:

Когда картофель в кастрюле будет почти готов, добавить обжаренные овощи и всыпать вермишель.

Шаг 5 из 9:

Сырок плавленный нарезать кубиками или натереть на крупной терке.

Шаг 6 из 9:

Выложить сыр в кастрюлю.

Шаг 7 из 9:

Также добавить лавровые листья, специи и приправу, варить суп с вермишелью и плавленным сыром на небольшом огне, помешивая, около 5-7 минут (качественный сыр должен полностью расплавиться) и снять с огня.