Замороженные наггетсы продаются практически в любом продовольственном магазине. Эти полуфабрикаты являются, по сути, мясными котлетами в панировке, которые нужно только правильно разогреть, чтобы они получились хрустящими снаружи и нежными внутри. Хочу поделиться небольшими советами, как можно просто и быстро пожарить замороженные наггетсы на сковороде так, чтобы они остались хрустящими, аппетитными снаружи и при этом сочными внутри. Правильно приготовленные наггетсы получаются вкусными, без лишнего жира. К столу их нужно подавать горячими, дополнив любимым соусом, гарниром.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Вот такую упаковку замороженных куриных наггетсов я купила в магазине. Наггетсы не надо заранее размораживать, так как продаются они уже в готовом, но замороженном, виде и наша главная задача - правильно их пожарить, чтобы получить хрустящую корочку снаружи и сочное, нежное мясо внутри.
Шаг 2 из 8:
Сковороду хорошо разогреть с добавлением растительного масла. Масло добавляется для того, чтобы на наггетсах в процессе жарки образовалась аппетитная, румяная корочка и при этом они не приставали к сковороде.
Шаг 3 из 8:
На сковороду, разогретую с маслом, выложить в один слой замороженные наггетсы, обжарить их по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 4 из 8:
Затем ещё раз перевернуть наггетсы. Обжарить их по 2 минуты с каждой стороны.
Если во время жарки наггетсы начнут приставать к сковороде, можно добавить ещё немного растительного масла. Но советую очень много масла не вливать, так как панировка хорошо впитывает жир и наггетсы получатся очень маслянистыми.
Шаг 5 из 8:
Суммарно замороженные наггетсы жарятся на сковороде на среднем огне в течение 10 минут: два раза по 3 минуты и два раза - по 2 минуты.
Шаг 6 из 8:
Готовые наггетсы переложить со сковороды на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 7 из 8:
Готовность блюда можно проверить, разрезав один наггетс пополам, в разрезе готовое мясо должно быть светлым, без розовых участков.
Шаг 8 из 8:
Вот так быстро и просто можно пожарить замороженные наггетсы на сковороде так, чтобы они были аппетитными, хрустящими снаружи и при этом мягкими, нежными, сочными внутри. Угощайтесь!
Приятного аппетита!