На главную | | |

Салат с авокадо, креветками и яйцом

4.75 8

Салат с авокадо, креветками и яйцом

tanya-latysheva

Креветки ассоциируются с праздничным столом, веселым настроением, воспоминаниями о море и  бескрайних пляжах... А еще креветки очень вкусны и полезны! В них мало калорий, много кальция и йода. Креветки замедляют процессы старения, повышают иммунитет. Вывод только один - креветки надо чаще готовить и есть, тем более, рецептов их приготовления множество. Сегодня я покажу вам простой и быстрый рецепт вкуснейшего и полезнейшего cалата с авокадо, креветками и яйцом.

Ингредиенты

Итак, для приготовления салата нам понадобится:
креветки - 200 г;
авокадо - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
салат листовой - 100 г;
капуста красная - 50 г;
помидоры - 100 г (у меня помидоры черри);
сельдерей черешковый - 2 шт.;
лук репчатый - 50 г;
оливки - несколько штук;
яйцо - 1 шт.;
зелень - горстка.
Для заправки:
майонез - 50 г;
лимонный сок из половины лимона;
чеснок - 1 долька.

Этапы приготовления

Вымыть и высушить листовой салат.

Вымыть и высушить листовой салат.

Выложить листовой салат на тарелку.

Выложить листовой салат на тарелку.

Настругать тонко красную капусту.

Настругать тонко красную капусту.

Выложить ее поверх листового салата.

Выложить ее поверх листового салата.

Подготовить сельдерей черешковый. Нарезать его на достаточно длинные (не очень толстые) полоски.

Подготовить сельдерей черешковый. Нарезать его на достаточно длинные (не очень толстые) полоски.

Очистить и нарезать длинными дольками авокадо, лук репчатый и зелень.

Очистить и нарезать длинными дольками авокадо, лук репчатый и зелень.

Выложить дольки авокадо на салат.

Выложить дольки авокадо на салат.

Нарезать томаты черри на половинки.

Нарезать томаты черри на половинки.

Приготовить оливки.

Приготовить оливки.

Яйцо, сваренное вкрутую, нарезать вдоль на четыре части.

Яйцо вкрутую нарезать вдоль на четыре части.

Приготовить креветки.

Приготовить креветки.

Креветки достаточно залить кипятком на 1-3 минуты или подержать в горячей воде.

Креветки достаточно залить кипятком на 1-3 минуты или подержать в горячей воде.

Очистить креветки.

Очистить креветки.

Для заправки салата с авокадо, креветками и яйцом в майонез выжать лимонный сок, выдавить чеснок через чеснокодавилку и тщательно перемешать.

Для заправки салата с авокадо, креветками и яйцом в майонез выжать лимонный сок, выдавить чеснок через чеснокодавилку и тщательно перемешать.

Собрать салат из всех приготовленных ингредиентов и сверху вылить заправку. Украсить зеленью.

Собрать салат из всех приготовленных ингредиентов и сверху вылить заправку. Украсить зеленью.

Вкусный, красивый, полезный салат с авокадо, креветками и яйцом готов, можно начинать есть.

Вкусный, красивый, полезный cалат с авокадо, креветками и яйцом готов, можно начинать есть.

Приятного аппетита!

4.75
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (8 голоса)

Понравился рецепт «Салат с авокадо, креветками и яйцом»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх