Салат "Шашлычный"

Салат "Шашлычный"
5.0
15 оценок
3
комментария

Предлагаю приготовить наивкуснейший салат "Шашлычный" из курицы. Эта закуска по вкусу напоминает настоящий шашлык, а готовится очень просто и быстро! Подавать это блюдо лучше в горячем виде, но и после остывания салат остаётся очень вкусным. Эта закуска отлично подойдёт и для повседневного, и для праздничного стола!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Шашлычный" понадобится:
куриное филе - 500 г;
лук репчатый - 3 шт.;
соус томатный (типа "Краснодарский") - 200 г;
вода - 600 мл;
соль - 1 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
уксус 9% - 150 мл;
лист лавровый - 2-3 шт.;
перец чёрный горошком - 5 шт.;
масло растительное для обжаривания.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Куриное филе вымыть, нарезать на небольшие кусочки. Переложить в глубокую посуду, залить кипятком, накрыть посуду крышкой и оставить на 30 минут. Затем воду слить.

Куриное филе вымыть, нарезать на небольшие кусочки. Переложить в глубокую посуду, залить кипятком, накрыть посуду крышкой и оставить на 30 минут. Затем воду слить.

Шаг 2 из 5:

В отдельную кастрюлю влить 600 мл воды, добавить соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком, вскипятить и снять с огня. В получившийся горячий маринад сразу выложить кусочки куриного филе и оставить для маринования на 4 часа.

В отдельную кастрюлю влить 600 мл воды, добавить соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком, вскипятить и снять с огня. В получившийся горячий маринад сразу выложить кусочки куриного филе и оставить для маринования на 4 часа.

Шаг 3 из 5:

Лук очистить, нарезать на тонкие полукольца, выложить в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжаривать лук на среднем огне до прозрачности, иногда помешивая. 

Лук очистить, нарезать на тонкие полукольца, выложить в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжаривать лук на среднем огне до прозрачности, иногда помешивая. 

Шаг 4 из 5:

К обжаренному луку добавить томатный соус, перемешать и прогреть на минимальном огне около 5 минут. Переложить мясо к луку, предварительно слив маринад. Хорошенько перемешать, прогреть, помешивая, в течение 3 минут и убрать с огня.

К обжаренному луку добавить томатный соус, перемешать и прогреть на минимальном огне около 5 минут. Переложить мясо к луку, предварительно слив маринад. Хорошенько перемешать, прогреть, помешивая, в течение 3 минут и убрать с огня.

Шаг 5 из 5:

Очень вкусный, аппетитный салат "Шашлычный" готов! Подавать эту закуску из курицы лучше в горячем виде, хотя и после остывания она остаётся отличной.

Очень вкусный, аппетитный салат "Шашлычный" готов! Подавать эту закуску из курицы лучше в горячем виде, хотя и после остывания она остаётся отличной.

Приятного аппетита!

Автор - 06.12.2013 / 28.04.2022

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

19.11.2015 - 14:41

Елена, большое спасибо за прекрасный рецептик!!! Салатик нам всем оч понравился! Готовила не раз. Всё никак руки не доходили поблагодарить... А сейчас перебираю закладочки и наткнулась на рецепт... Еще раз спасибо!!!!🌼

Смотрите еще в разделе "Другие мясные блюда"

Смотрите еще в разделе "Блюда из курицы"