На главную | | |

Постный салат с маринованным сыром Тофу и семенами льна

5 5

Постный салат с маринованным сыром Тофу и семенами льна

serdyuchka

Постный салат с маринованным сыром тофу и семенами льна - прекрасный источник витаминов, белка и даже Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Семена льна содержат в 2 раза больше Омега-3, чем рыбий жир. Также они богаты растительным белком. Сыр тофу изготавливается из соевого молока и тоже является ценным источником белка. Витамины, содержащиеся в перце, помидорах и листьях салата – это то, что так необходимо человеческому организму в весенний период. Имбирный маринад для сыра тофу служит ещё и заправкой для этого салата и придает ему необычную пикантную нотку.

Ингредиенты

Для приготовления постного салата с маринованным сыром тофу и семенами льна Вам потребуется:
перец болгарский – 1 шт.;
помидоры - 3-4 шт.;
сыр тофу - 200 г;
семена льна – 1 ст. ложка;
листья салата – небольшой пучок;
мак – 1 ст. ложка (по желанию);
соль – по вкусу.
Для маринада:
имбирь – 1 см;
соевый соус - 3 ст. л.;
яблочный уксус – 1 ч. ложка;
оливковое масло - 3 ст. л.

Этапы приготовления

Имбирь почистить и потереть на мелкой терке.

Имбирь почистить и потереть на мелкой терке.

Для маринада смешать соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус и натертый имбирь.

Для маринада смешать соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус и натертый имбирь.

Тофу нарезать кубиками и залить маринадом. Оставить тофу мариноваться минимум на 1 час.

Тофу нарезать кубиками и залить маринадом. Оставить тофу мариноваться минимум на 1 час.

Мак залить кипятком и оставить распариваться.

Мак залить кипятком и оставить распариваться.

Листья салата помыть, обсушить и порвать руками. Положить листья в салатницу.

Листья салата помыть, обсушить и порвать руками. Положить листья в салатницу.
Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать соломкой. Добавить перец в салат.

Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать соломкой. Добавить перец в салат.

Помидоры помыть и нарезать кусочками. Положить помидоры в салат.

Помидоры помыть и нарезать кусочками. Положить помидоры в салат.

Мак откинуть через сито и положить в салатницу. Также добавить в салат семена льна.

Мак откинуть через сито и положить в салатницу. Также добавить в салат семена льна.

Положить сыр тофу и полить салат частью маринада. Аккуратно перемешать двумя вилками. При необходимости посолить.

Положить сыр тофу и полить салат частью маринада. Аккуратно перемешать двумя вилками. При необходимости посолить.

Вкусный и чрезвычайно полезный постный салат с маринованным сыром тофу и семенами льна готов.

Вкусный и чрезвычайно полезный постный салат с маринованным сыром тофу и семенами льна готов.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

Понравился рецепт «Постный салат с маринованным сыром Тофу и семенами льна»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Интересный салат! Голосую ;)

skarlett-ohara

Интересный салат! Голосую ;)

Наверх