Картошка в стеклянной банке в духовке

Картошка в стеклянной банке в духовке
4.1
91 оценка
2
комментария

Хотите накормить своих родных необычайно вкусным гарниром, приготовьте картошку в стеклянной банке в духовке. Картошечка получается отменной: рассыпчатой, нежной, пропитанной специями и сливочным маслом, очень похожа на томлёную в печи. Приготовить такое блюдо несложно, нужно только придерживаться некоторых правил. Расчёт продуктов даю для приготовления блюда в литровой банке.

Ингредиенты

Для приготовления картошки в стеклянной банке в духовке понадобится:
картофель - 500 г;
лук репчатый (средний) - 2 шт.;
масло растительное - 1,5 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
кориандр молотый - 1/4 ч. л.;
соль - по вкусу;
куркума - 1/4 ч. л.;
паприка - 1/4 ч. л.;
хмели-сунели - 1/4 ч. л.;
масло сливочное - 30 г.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Картофель очистить, вымыть, обсушить и нарезать средними ломтиками (можно использовать фигурный нож).

Картофель очистить, вымыть, обсушить и нарезать средними ломтиками (можно использовать фигурный нож).

Шаг 2 из 8:

Добавить соль, паприку, кориандр, хмели-сунели, куркуму, нарезанный мелко чеснок, очищенный и нарезанный некрупно репчатый лук, влить растительное масло.

Добавить соль, паприку, кориандр, хмели-сунели, куркуму, нарезанный мелко чеснок, очищенный и нарезанный некрупно репчатый лук, влить растительное масло.

Шаг 3 из 8:

Тщательно картофель перемешать.

Тщательно картофель перемешать.

Шаг 4 из 8:

Чистую, сухую литровую банку щедро смазать внутри сливочным маслом.

Чистую, сухую литровую банку щедро смазать внутри сливочным маслом.

Шаг 5 из 8:

Стеклянную банку наполнить картофелем, периодически встряхивая её.

Стеклянную банку наполнить картофелем, периодически встряхивая её.

Шаг 6 из 8:

Плотно накрыть банку и придавить края фольгой, сложенной вдвое-втрое.

Плотно накрыть банку и придавить края фольгой, сложенной вдвое-втрое.

Шаг 7 из 8:

Поместить стеклянную банку на холодный противень и отправить в ХОЛОДНУЮ! духовку. Закрыть дверцу и выставить температуру 180 градусов. Готовить картофель 1 час, не открывая дверцу. Затем выключить духовку и оставить банку с картошкой в ней ещё на 10 минут, после чего, приоткрывая дверцу постепенно, достать банку вместе с противнем. Дать банке с картофелем на противне чуть остыть, затем снять фольгу и переложить картошку в миску.

Поместить стеклянную банку на холодный противень и отправить в ХОЛОДНУЮ! духовку. Закрыть дверцу и выставить температуру 180 градусов. Готовить картофель 1 час, не открывая дверцу. Затем выключить духовку и оставить банку с картошкой в ней ещё на 10 минут, после чего, приоткрывая дверцу постепенно, достать банку вместе с противнем. Дать банке с картофелем на противне чуть остыть, затем снять фольгу и переложить картошку в миску.

Шаг 8 из 8:

Ароматную, нежную и очень вкусную картошку, приготовленную в стеклянной банке в духовке, посыпав зеленью, подать с мясом, курицей, рыбой или свежими овощами. Картошечка получается замечательной, она очень напоминает томлёную в печи!

Ароматную, нежную и очень вкусную картошку, приготовленную в стеклянной банке в духовке, посыпав зеленью, подать с мясом, курицей, рыбой или свежими овощами. Картошечка получается замечательной, она очень напоминает томлёную в печи!

Приятного аппетита!