На главную | | |

Ролл из лаваша с курицей и овощами

4.5 4

Ролл из лаваша с курицей и овощами

Инна Кондрашова

Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт вкусного и сытного ролла из лаваша с курицей и овощами, который точно понравится взрослым и детям. Это блюдо можно приготовить на работу или взять с собой на прогулку в качестве перекуса. Большим преимуществом этого рецепта является то, что можно заранее пожарить мясо, нарезать овощи, разложить по разным контейнерам и поставить в холодильник, потом останется только разогреть мясо и собрать ролл. Овощи можно выбирать сезонные (я готовила с молодой капустой, перцем и огурцами). Попробуйте, я уверена, Вам понравится. 

Ингредиенты

Для приготовления ролла из лаваша с курицей и овощами понадобится:
тонкий лаваш - 2 шт.;
куриное филе - 300 г;
сладкий болгарский перец - 1/2 шт.;
молодая капуста - 0,5 кочана;
огурец - 1/2 или 1 небольшой;
соус или кетчуп (я готовила с соусом "Паприк") - по вкусу;
растительное масло - 1 ст. л.;
соевый соус - 2 ст. л.;
кунжут - 1 ч. л.;
соль - по вкусу. 
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 больших ролла. 

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты. 

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления ролла из лаваша с курицей и овощами. Куриное филе вымыть под проточной водой, обсушить и нарезать полосками.

Куриное филе вымыть под проточной водой, обсушить и нарезать полосками.
Отправить мясо на разогретую сковороду с растительным масло и обжарить на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. 

Отправить мясо на разогретую сковороду с растительным масло и обжарить на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. 
Затем влить к куриному филе соевый соус и всыпать кунжут, перемешать и обжаривать ещё около 5 минут (до готовности мяса).

Затем влить к куриному филе соевый соус и всыпать кунжут, перемешать и обжаривать ещё около 5 минут (до готовности мяса). Лаваш разрезать на одинаковые прямоугольники (размер отрезанного куска лаваша будет определять размер нашего будущего ролла).

Лаваш разрезать на одинаковые прямоугольники (размер отрезанного куска лаваша будет определять размер нашего будущего ролла).
Капусту мелко нашинковать. 

Капусту мелко нашинковать. Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой. 

Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой. 
Перец, очищенный от семян, также нарезать соломкой. 

Перец, очищенный от семян, также нарезать соломкой. 
Каждый отрезанный кусок лаваша смазать соусом. 

Каждый отрезанный кусок лаваша смазать соусом. 
Затем на каждый кусок лаваша выложить капусту, оставив при этом пару свободных сантиметров внизу лаваша.

Затем на каждый кусок лаваша выложить капусту, оставив при этом пару свободных сантиметров внизу лаваша.
Поверх капусты выложить перец 

Поверх капусты выложить перец и огурцы. Овощи посолить. 

и огурцы. Овощи посолить. Затем выложить мясо. По желанию, можно добавить ещё соуса. 

Затем выложить мясо. По желанию, можно добавить ещё соуса. 
Завернуть свободный нижний край на начинку. И свернуть каждый кусок лаваша в рулет. 

Завернуть свободный нижний край на начинку. И свернуть каждый кусок лаваша в рулет. 
Ролл из лаваша с курицей и овощами готов. Начинка получается очень сочной и вкусной, попробуйте!

Ролл из лаваша с курицей и овощами готов. Начинка получается очень сочной и вкусной, попробуйте!Приятного аппетита!

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (4 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Ролл из лаваша с курицей и овощами»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх