На главную | | |

Рецепт вкусных оладий на кефире

4.86 7

Рецепт вкусных оладий на кефире

Нина Минина-Россинская

Оладьи на завтрак – это быстро, вкусно и сытно! Сегодня предлагаю рецепт оладий на кефире, который никогда не подводит. Кефир может быть любой жирности, покупной или домашний, а также из молочного гриба. Заменить его можно сывороткой, которая остается после приготовления творога и сыра. Для того чтобы сделать оладушки более полезными, можно добавить ягоды или фрукты по вкусу. В этот раз я добавила виноград. Но и без фруктово-ягодных добавок оладьи на кефире получаются очень вкусными и пышными. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления пяти средних порций вкусных оладий на кефире нам понадобится:
мука – 3 стакана;
кефир - 3 стакана;
виноград киш-миш  – 1 средняя гроздь (по желанию, можно заменить на другие ягоды или фрукты);
сахар – 1-2 ст. л.;
соль – 1/3 ч. л.;
сода – 1 ч. л.;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления вкусных оладий на кефиреВ кастрюльку или миску вылить кефир, высыпать муку, добавить сахар, соль и соду. Соду гасить не нужно, она погасится кефиром.

В кастрюльку или миску вылить кефир, высыпать муку, добавить сахар, соль и соду. Соду гасить не нужно, она погасится кефиром.

Быстро перемешать, не взбивая и не увлекаясь. Тесто для оладий на кефире получается густым и пышным.

Быстро перемешать, не взбивая и не увлекаясь. Тесто для оладий на кефире получается густым и пышным.
Добавить виноград и

Добавить виноград

одним-двумя движениями вмешать его в тесто.

Одним-двумя движениями вмешать виноград в тесто.

Жарить оладьи на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон.

Жарить оладьи на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон.
Оладушек из первой партии обязательно попробуйте, всё-равно не удержитесь.

Оладушек из первой партии обязательно попробуйте, всё-равно не удержитесь.

Оладьи на кефире, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и аппетитными.

Оладьи на кефире, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и аппетитными.
Подавать эти пышные оладушки с сиропами, с мёдом… Но у меня не оказалось мёда. У нас как у Винни-Пуха "мёд если есть, то его сразу нет!"

Подавать эти пышные оладушки с сиропами, с мёдом… Но у меня не оказалось мёда. У нас как у Винни-Пуха "мёд если есть, то его сразу нет!"
Приятного завтрака, полдника и … когда сами пожелаете.

4.857145
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (7 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Рецепт вкусных оладий на кефире»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

А где же яйца в тесте? Без

А где же яйца в тесте? Без яиц реально можно выпечь оладьи?

Яиц в тесте нет, без них

Нина Минина-Россинская

Яиц в тесте нет, без них реально можно испечь оладьи и даже пышнее, чем с яйцами.

Чудесные оладушки!

Наталья Имшенецкая

Чудесные оладушки!

Спасибо

Нина Минина-Россинская

Спасибо

Наверх