Добрый день! На фото показано, какой получится икра с добавлением именно такого количества воды. Но при желании можете добавить немного меньше воды. Чёрный молотый перец добавляется вместе с солью, об этом написано в рецепте: "Хорошо перемешать овощную массу. Добавить соль и перец.".
Морковная икра на зиму
Ответ на Добрый день! Попробую… от Андрей