Ответить на комментарии к Селёдка хе с морковью и луком по-корейски

Сделал пару раз хе по этому рецепту. В общем-то неплохо, но... понял, что после вымачивания в уксусе надо этот уксус полностью сливать, а не частично. Также можно добавить душистый горошек и лавровый лист.