Мария, у вас получился отличный бисквит... Да, у меня немного пышнее, возможно, не добили белки. Нужно сразу очень хорошо взбить, чтобы белки держали форму, до очень плотного состояния и далее, подсыпая сахар частями, также взбивать до очень устойчивых пиков. В первом случае - это минут 8-9, во втором - минут 10-12 нужно взбивать. Если будете делать еще, сами приспособитесь и поймете, сколько времени нужно. Но переборщить со взбиванием также не нужно, можно перебить...
Пышный бисквит в мультиварке
Ответ на Леночка, наконец добралась до от Marmelad &