У нас на каждом углу продаются пян-се (пигоди). Это дрожжевое тесто с начинкой из мясного фарша, капусты и перца. Это считается блюдо корейской кухни. Готовятся на пару, подаются с морковью по-корейски
Мы давно научились их готовить в домашних условиях, но, я и предположить не могла, что внутрь можно положить творог А вкусно ли это? Не суховато ли будет? Ведь в случае пян-се тесто играет роль хлеба (оно толстое), а капуста даёт сочность. Спасибо за ответ
Вареники на дрожжевом тесте на пару