Когда сомневаюсь количеством уксуса в рецепте, вливаю его частями, перемешиваю, выкладываю небольшое количество на блюдце, и уже в остывшем виде пробую. Иногда, в процессе приготовления, кажется, что его много... Но потом, когда полученный продукт настоялся, открываешь банку и понимаешь, что смело можно было ещё добавлять. ))
Соус из помидоров и перца на зиму
Ответ на колличеством уксуса по вашему от Гость