Ответить на комментарии к Домашний майонез из перепелиных яиц

Анастасия, если майонез получается густым, можно при взбивании добавить пару ложек холодной кипяченой воды. Очень хороший у Вас получился майонез, гладкий! Мне нравится такая консистенция.