Очень нежно и вкусно. Всегда добавляла к печени сметану и удивилась, что сливки могут дать разумный вкус. Но вот наступил момент истины, когда в доме не оказалось сметаны, и... Действительно - вкусно! Печень в нежном соусе. Теперь для себя решила, что сметана идеальна для бефстроганов, а для печени - только сливки. (Кстати, если быть честной, я готовила даже не со сливками, а с жирным молоком :)
Куриная печень с луком в сливках на сковороде