Кладём рис в кастрюлю, заливаем 300 грамм кипятка, ставим кастрюлю на уже нагретую электрическую конфорку. Помешивая ложкой рис, доводим до кипения. Выключаем конфорку, накрываем кастрюлю плотно крышкой. И пусть рис минут 20 доходит. Только первые несколько минут надо следить, чтобы пена, которая образуется при варке, не перевалила за кастрюлю. У меня крышка стеклянная, поэтому я просто смотрю и как только пена доходит до крышки, просто ее приподнимаю, и дую на пену, она сразу спадает. И так пока пена не перестанет образовываться. У меня рис таким образом всегда получается рассыпчатым.
Как варить рис? Сколько варить рис?