Ответить на комментарии к Свиная грудинка в рассоле холодным способом

Здравствуйте! Я думаю, что всё нормально, после суток уберите грудинку в холодильник. А вообще, в рецепте написано, что оставить грудинку на сутки нужно при комнатной температуре (я оставляю на окне), а не в теплом месте .