По существу рецепта, чтобы этот салат получился реально легким и воздушным, все три ингредиента (яблоко, яйца, сыр) я советую натирать на терке прямо над салатником, распределяя стружку по всей поверхности с помощью вилки, заодно взрыхляя каждый слой. Так, к примеру, готовится "французский салат" с морковью, яблоком, яйцами и сыром. Удачных рецептов!
Салат "Париж в снегу"