Как сказал Поль Брэгг, "лучше пить, курить и бегать, чем не пить, не курить и не бегать!". Это я об измельчении грецких орехов блендером. Блюдо получается вкусным, но вся польза орехов нивелируется контактом с металлическим инструментом. "Зажравшиеся америкосы" давно об этом знают, поэтому у них измельчители орехов - без металла!
Не пойму одно: срок хранения целных орехов (бабочка) в меду - до года при комнатной температуре. Почему у пасты он сокращается до месяца, да ещё и в холодильнике?
Рецепт пасты из грецких орехов