Очень вкусно получилось. Но я чуть по жругому сделала. Бланшировала лук, морковь, а потом добавила туда капусту и немного бульона. Накрыла крышкой и тушила, периодически помешивая минут 15. Потом добавила немного томата и еще протушила минут 5. Остальное все по рецепту. Рекомендую.
Щи из свежей капусты с пшеном