Гость, вполне возможно, у вас свое персональное мнение о том, как делается рийет. Данный рецепт взят из солидной кулинарной книги и полностью по ней воплощен в жизнь. А вот по интернету - много упрощенных вариантов приготовления рийета. И, самое главное, что, наверняка, существует много различных рецептов приготовления этого блюда. Здесь представлен один из...
Риллет (рийет) из свинины
Ответ на Прошу прощения, но рийет от Гость