А в нашей семье начинка для таких пирожков перекручивается сырой на мясорубке, обжаривается на масле и полстакана кипятка, солью и перцем по вкусу. Потом откинуть на дуршлаг ,слившийся бульон потом ложечкой добавляете в поедаемый пирожок -вкус фантастический!
Жареные пирожки с печенью