Пирожки из лаваша с яйцом и луком

8 оценок

комментария

Закуски из лаваша всегда очень популярны. Из лаваша можно приготовить замечательные пирожки с яйцом и луком, которые подойдут для перекуса или пикника. Такие пирожки вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Для приготовления пирожков из лаваша с яйцом и луком понадобится:

лаваш - 2 шт.;

яйца варёные - 8 шт.;

лук зелёный - 1 пучок;

сыр твёрдый - 30 г;

сметана - 3 ст. л.;

укроп или петрушка - по вкусу;

соль, перец - по вкусу;

масло растительное для смазывания;

яйцо для смазывания;

базилик для посыпки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Зелёный лук промыть и обсушить, затем мелко нарезать.

Шаг 2 из 10:

Варёные яйца и твёрдый сыр натереть на тёрке. Соединить в миске сыр, яйца и зелёный лук, перемешать.

Шаг 3 из 10:

К сыру, яйцам и луку добавить сметану, соль и перец, также можно добавить свежий укроп или петрушку, хорошо перемешать и начинка для пирожков из лаваша готова.

Шаг 4 из 10:

Каждый лист лаваша разрезать на 6 квадратов. В упаковке, как правило, 2 листа, таким образом у нас получится 12 квадратов.

Шаг 5 из 10:

На край квадрата из лаваша выложить 1,5-2 столовые ложки начинки.

Шаг 6 из 10:

Подвернуть лаваш с двух сторон по бокам, а затем от края свернуть в трубочку.

Шаг 7 из 10:

Таким образом подготовить все пирожки из лаваша с начинкой из яиц и лука.

Шаг 8 из 10:

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в неё пирожки. В мисочке взбить яйцо и смазать им все пирожки. По желанию можно посыпать сверху сухим базиликом или другими травками.