Ответить на комментарии к Перловка со свининой в мультиварке

Попробую приготовить. Спасибо. Скажите пожалуйста, в рецепте перловка с сердечками, перловку не замачиваете, а здесь обязательно надо? Просто перловку с сердечками я готовила, и перловка получилась мягкая и вкусная без замачивания.