Куриные голени перед запеканием или жаркой лучше предварительно замариновать. Тогда они получаются более вкусными и ароматными. У каждой хозяйки есть любимые рецепты маринадов для приготовления курочки. Я хочу поделиться одним из удачных рецептов маринада для приготовления вкусных, ароматных куриных голеней.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Приготовить маринад: в глубокой миске соединить соевый соус, майонез и кетчуп. Добавить перец. Всё тщательно перемешать.
Шаг 2 из 4:
Куриные голени вымыть и обсушить. Затем выложить голени в миску с маринадом и тщательно их перемешать, чтобы голени полностью покрылись маринадом. Закрыть миску пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2-4 часа.
Шаг 3 из 4:
Готовые куриные голени выложить в жаропрочную форму. Я использовала керамическую форму, можно взять металлическую или стеклянную. Покрыть голени оставшимся маринадом. Поставить форму в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 градусов примерно 45 минут.
Шаг 4 из 4:
Голени покроются красивой, румяной корочкой. Подать готовые куриные голени, приготовленные в пикантном маринаде, с любым гарниром или овощной нарезкой и свежей зеленью.
Приятного аппетита!