Куриные ножки с помидорами

3 оценки

комментариев

Хочу поделиться простым рецептом приготовления куриных ножек с помидорами и луком. Курочка получается очень вкусной и аппетитной. Я запекала ножки в керамической форме, также можно приготовить курицу в горшочках или в металлической форме.

Ингредиенты

Для приготовления куриных ножек с помидорами нам потребуется:

куриные ножки (но можно взять и другие части курицы) - 1 кг;

лук (я готовила с красным луком) - 1 шт.;

помидор (крупный) - 1 шт.;

чеснок - 1-2 зубчика;

куриный бульон - 100 мл;

тимьян - 1-2 веточки (у меня сушёный);

петрушка - пара веточек;

оливковое масло - 2 ст. л.;

лимонный сок - 2 ст. л.;

соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Приготовить продукты. Куриные ножки помыть, обсушить. Я сняла кожицу с куриных ножек.

Шаг 2 из 10:

Ножки выложить в удобную посуду. Добавить соль, листики тимьяна. Хорошо втереть соль и пряности в курицу.

Шаг 3 из 10:

В форму для запекания влить оливковое масло. Духовку разогреть до 200 градусов.

Шаг 4 из 10:

Выложить ножки в форму.

Шаг 5 из 10:

Лук почистить и крупно нарезать (я разрезала лук на 6 частей).

Шаг 6 из 10:

Выложить лук в форму. Помидор помыть и нарезать крупными дольками. Выложить дольки помидора в форму.

Шаг 7 из 10:

Веточки петрушки вымыть и обсушить. Резать петрушку не нужно. Выложить веточки петрушки поверх куриных ножек, добавить бульон. Чеснок почистить и нарезать тонкими лепестками. Добавить чеснок к курице. Всё сбрызнуть лимонным соком.