На главную | | |

Лапшевник с фаршем под сырной корочкой

5 4

Лапшевник с фаршем под сырной корочкой

Наталья Васильева

Лапшевник с фаршем - очень вкусная и сытная запеканка, которая  понравится и детям, и взрослым. Вы можете ее приготовить в качестве сытного завтрака, на обед или ужин, обязательно подавайте к запеканке свежие овощи!

Ингредиенты

Для приготовления лапшевника нам понадобится:
вермишель отварная - 350 г;
фарш свино-говяжий - 250 г;
лук - 1 шт.;
яйцо - 2 шт.;
сметана - 100 г;
соль, перец - по вкусу;
сыр "Гауда" - 70 г;
сливочное масло;
манная крупа (панировочные сухари) для посыпки формы для запекния.

Этапы приготовления

Лук очистить и мелко порезать. Фарш выложить в сковороду, налить немного воды, поставить на средний огонь, хорошенько перемешать-размять, чтобы не было крупных кусков слипшегося фарша, затем сверху выложить лук, накрыть сковороду крышкой и тушить фарш до готовности, воду подливать по мере выкипания, в конце готовки посолить-поперчить. Готовый фарш охладить и соединить с вермишелью.

Лук очистить и мелко порезать. Фарш выложить в сковороду, налить немного воды, поставить на средний огонь, хорошенько перемешать-размять, чтобы не было крупных кусков слипшегося фарша, затем сверху выложить лук, накрыть сковороду крышкой и тушить фарш до готовности, воду подливать по мере выкипания, в конце готовки посолить-поперчить. Готовый фарш охладить и соединить с вермишелью.
Яйца, сметану, соль и перец взбить до однородной консистенции.

Яйца, сметану, соль и перец взбить до однородной консистенции.

Яичную смесь добавить к вермишели и фаршу, все тщательно перемешать.

Яичную смесь добавить к вермишели и фаршу, все тщательно перемешать.

Массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манкой или панировочными сухарями, разровнять, сверху равномерно посыпать сыром, натертым на крупной терке, поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, запекать 20-25 минут до румяной корочки.

Массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манкой или панировочными сухарями, разровнять, сверху равномерно посыпать сыром, натертым на крупной терке, поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, запекать 20-25 минут до румяной корочки.
Готовый лапшевник достать, накрыть фольгой или крышкой и дать ему немного остыть.

Готовый лапшевник достать, накрыть фольгой или крышкой и дать ему немного остыть.Затем нарезать на порционные кусочки, полить растопленным сливочным маслом и подавать лапшевник на стол со свежими овощами или салатом из них.

Затем нарезать на порционные кусочки, полить растопленным сливочным маслом и подавать лапшевник на стол со свежими овощами или салатом из них.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Лапшевник с фаршем под сырной корочкой»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Спасибо за рецепт, приготовил

Спасибо за рецепт, приготовил и понравилось очень:)

Сергей, на здоровье!

Наталья Васильева

Сергей, на здоровье!

Сегодня приготовила, моему

Сегодня приготовила, моему семейству очень понравилось.

Очень рада, что Вам и Вашей

Наталья Васильева

Очень рада, что Вам и Вашей семье понравилось!

Очень аппетитно выглядит!

Наталья Имшенецкая

Очень аппетитно выглядит! Никогда не делала, надо бы попробовать

Спасибо, Наташа! Это и правда

Наталья Васильева

Спасибо, Наташа! Это и правда вкусно, попробуйте!

Наверх