На главную | | |

Рецепт куриных тефтелей с тыквой

4.88 8

Рецепт куриных тефтелей с тыквой

bonita

Необычные куриные тефтели с тыквой - просто изумительно нежные, сочные, в меру сладкие и острые. Прекрасно подойдут к любому гарниру. Эти тефтельки можно подать только со сметанкой и зеленью, без какого-либо дополнения. Я думаю в сезон тыквы, этот рецепт приготовления куриных тефтелей будет более чем уместен, и вы обязательно оцените его по достоинству.  

Для приготовления куриных тефтелей с тыквой нам понадобится:
600 г куриного фарша;
500 г тыквы;
500 г помидоров;
1 луковица;
1/2 стакан бульона;
2 ст. л. овсяных хлопьев;
2 ст. л. сыра пармезана;
кинза;
соль, перец, сахар.

К фаршу добавляем измельченную луковицу (я натерла ее на терке).

К фаршу добавляем измельченную луковицу (я натерла ее на терке).

Тыкву натираем на терке и половину добавляем к фаршу. Туда же отправляем овсяные хлопья.

Тыкву натираем на терке и половину добавляем к фаршу. Туда же отправляем овсяные хлопья.

Мелко рубленную зелень и тертый сыр отправляем в миску со всеми ингредиентами.

Мелко рубленную зелень и тертый сыр отправляем в миску со всеми ингредиентами.

Солим, перчим и вымешиваем фарш.

Солим, перчим и вымешиваем фарш.

В сковороде обжариваем остальную тыкву. Добавляем к тыкве бульон или воду, тушим пару минут.

В сковороде обжариваем остальную тыкву. Добавляем к тыкве бульон или воду, тушим пару минут.

Натираем помидор на терке и отправляем к тыкве. Солим, перчим и сахарим наш соус. 

Натираем помидор на терке и отправляем к тыкве. Солим, перчим и сахарим наш соус.

После того как соус закипел, из фарша формируем маленькие куриные тефтельки и плотно выкладываем друг к другу в сковороду с соусом.

После того как соус закипел, из фарша формируем маленькие куриные тефтельки и плотно выкладываем друг к другу в сковороду с соусом.

Варим 20-25 минут до готовности фарша. Подаем куриные тефтели с любимым гарниром.

Варим 20-25 минут до готовности фарша. Подаем куриные тефтели с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

4.875
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (8 голоса)

Похожие

Наверх