Маффины с сыром

12 оценок

комментариев

Несладкие маффины с сыром обладают приятным сырным вкусом и ароматом свежего укропа. Такие маффины можно подать к утреннему кофе или взять с собой на пикник. При желании в тесто можно добавить оливки или вяленые помидоры, вкус станет более изысканным. Из указанного количества ингредиентов получается 12 маффинов.

Ингредиенты

Для приготовления сырных маффинов понадобится:

2 чашки* муки;

1 ст. л. сахара;

1 ч. л. разрыхлителя;

1 чашка молока;

1/2 чашки сыра "Фета" (раскрошенного) или натертого на крупной тёрке сыра твердых сортов;

1 яйцо;

1/3 чашки растительного масла;

1 ст. л. мелко нарезанного укропа.

*чашка = 240 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Смешать муку, разрыхлитель и сахар.

Шаг 2 из 9:

Для наших маффинов сыр Фета раскрошить, если у вас сыр твердых сортов, то натрите его на крупной терке.

Шаг 3 из 9:

Яйцо смешать с молоком, добавить сыр и растительное масло, перемешать.

Шаг 4 из 9:

Смешать сухие и жидкие ингредиенты. Замесить однородное густое липкое тесто для маффинов. Взбивать тесто не нужно.

Шаг 5 из 9:

В тесто добавить мелко нарезанный укроп, перемешать.

Шаг 6 из 9:

Приготовить формы для выпечки маффинов (маффинов получается 12 штук). Чтобы не смазывать форму для выпечки маслом, можно использовать бумажные формочки подходящего размера.