Как только в продаже появляются свежие молодые кабачки, я люблю готовить из них оладьи, как в чистом виде, так и с различными добавками. Сегодня приготовила оладьи из кабачка с куриным фаршем, получилось вкусно.
Ингредиенты
Для приготовления оладьев из кабачка с куриным фаршем понадобится:
1 кабачок;
1/2 куриной грудки;
50 г твердого сыра;
2 яйца;
зеленый лук и укроп;
1 зубчик чеснока;
соль, перец;
растительное масло для жарки.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Из куриного филе приготовить фарш, кабачок и сыр натереть на терке.
Шаг 2 из 4:
Добавить яйца, мелко порезанный укроп, зеленый лук, измельченный чеснок, соль и перец. Все перемешать до однородной массы.
Шаг 3 из 4:
В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выкладывать полученную массу в сковороду. Жарить оладьи из кабачка с куриным фаршем на среднем огне с двух сторон. Готовые оладьи можно выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.
Шаг 4 из 4:
Оладьи из кабачка с куриным фаршем готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!